При практикување на диета со ниска консумација на јаглехидрати, неизбежна е кетозата, односно состојба кога телото согорува енергија од кетоните во крвта. Кетоза е состојба на организмот што е резултат на метаболички процес наречен кетогенеза. Во текот на овој процес, црниот дроб почнува да создава кетонско тело и клетките почнуваат да ги користат како извор на енергија.
За да му помогнеме на нашето тело да добие енергија, потребно е некакво гориво и колку гориво е потребно од хидрати на јаглен. Тие во телото се разложуваат на чисти шеќери, а најважна улога е гликозата. Тоа е наједноставното и најрафинирано гориво. Кога вдишувате низок јаглерод хидрат, вашето тело почнува да бара друг извор на енергија за вашите мускули. Во отсуство на гликоза, почнува да согорува маснотии и ги користи како гориво. Кога тоа ќе се случи, вие всушност го донесовте вашето тело во состојба позната како кетоза. И тогаш почнува процесот на губење на тежината! Кетоза е состојба на организмот што е резултат на метаболички процес наречен кетогенеза. Во текот на овој процес, црниот дроб почнува да создава кетонско тело и клетките почнуваат да ги користат како извор на енергија.
Покрај подобрувањето на здравствените состојби, кетогената диета секористи за лечење на епилепсија, таа го поттикнува телото да го забрза метаболизмот и да почне да ги гори внатрешните хранливи материи, наместо да ги складира.
Набљудувањата на реакциите за време на диета со ниска консумација на јаглехидрати, а NuMe и протеинската диета се такви, покажуваат дека неколку дена од невнесување на шеќери и други јаглехидрати, телото ќе влезе во онаа фаза што се нарекува кетоза. За време на кетозата, телото согорува енергија од кетоните во крвта. Терминот „испуштање кетони“ е откривање на кетони во урината, што е добар индикатор дека диетата влијае на промените во вашето тело. Луѓето со дијабетес често ги следат кетоните во урината, бидејќи испуштањето кетони може да не биде здраво за некој што неефикасно управува со својот дијабетес.
Симптоми на кетоза!
Симптомите на влегување во кетоза не се пријатни, особено на почетокот на диетата, но тие се знак дека овие диети во вашето тело почнуваат да покажуваат резултати. Ова се следните симптоми: главоболка, слабост и замор, жед, метал вкус во устата и лош здив, гадење и болки во стомакот, несоница и често мокрење. За да помогнете во надминување на овие првични симптоми, можете да пиете многу флуиди, да земате витамини, минерали или да направите протеински пијалаци кои ќе ви дадат енергија и ќе ги олеснат симптомите на кетоза.
Повеќето од овие симптоми исчезнуваат кога телото ја прилагодува состојбата што го предизвикува телото на кетонот во телото. Ако не сте сигурни за симптомите, кетоните во урината може да се покажат ако сте во кетоза. Неопходно е да се измери и да се тестира со користење на специјални ленти со кои се мерат кетоните во крвта.
Што подразбира кетогена исхрана?
Покрај оброците на NuMe, кои се прилагодени кон ваков вид на исхрана, треба да се знае дека мора да има намален внес на јаглени хидрати – од 20 до 50 грама дневно. Иако исхраната која има помалку од 100 грама јаглени хидрати е класифицирана во исхраната со низок карбонат, таков внес на јаглени хидрати нема да дозволи вашето тело да влезе во состојбата на кетозата.
Покрај минималниот внес на јаглени хидрати, оваа диета исто така значи и внес на маснотии и протеини.
Дали треба да ги пресметувате калориите кога сте на оваа диета?
Пожелно е! Треба да знаете колку калории треба да примите во текот на еден ден според вашата телесна тежина и како да ги комбинирате мастите и протеините. Количината на протеините што треба да ги внесете преку кето диетата треба да бидат во согласност со вашата тежина и висина. Правилото е дека еден грам протеин оди до еден килограм тежина. Кога го намалувате тој број на 4, го добивате бројот на калории што треба да ги земете од протеинот.
Останатите калории во кето диетата треба да бидат мрсни. За да се утврди колку калории е потребно, потребно е да се земе бројот на протеини калории од вкупниот број на калории.
Можете лесно да достигнете количество јаглени хидрати од 20-50 g со јадење овошје и зеленчук, така да не треба да ги броете, но не смеат да бидат во обемна количина.
Што да јадете кога сте во кетоза?
Теоретски, сега е јасно како оваа диета работи и како изгледа балансирана исхрана на кето. Но, што точно да јадете кога сте на кето диета? Дали има мени?
Всушност, кетогената исхрана е едноставна. Треба да избегнувате готвење храна и преработени производи, шеќери, скроб, тестенини и да се свртиме кон вистинската храна.
Диетата ја вклучува следнава храна: Месо, риба и морски плодови. Можете да јадете пилешко, говедско месо, свинско месо, мисирка. Можете да јадете мрсно месо и пилешка кожа, но треба да ги избегнувате производите од месо. Што се однесува до рибите, може да се јадат сите видови риби и морски плодови. Јајца – може да се подготвуваат на било кој начин. Тие се одличен извор на протеини.
Мастите – растителни масла, сончогледово масло, маслиново масло, кокосово масло и други извори на масти ќе ви помогнат да ја складирате храната и да го внесете тој масен дел од храната што е потребна во кето диетата. Млечни производи – крем павлака, сирење, путер, јогурт. Бидете умерени со млеко, бидејќи содржи млечен шеќер. Зеленчук – зелка, краставица, карфиол, кељ, брокула, кромид, салата, пиперки, тиквички, домати и сè друго што расте над земјата. Ореви: ореви, лешници, бадеми и слично.
Не е препорачливо да се конзумира шеќер во сите облици – избегнувајте слатки, сокови, колачиња, житарици, колачи. Скроб – леб, компири, тестенини, мусли, мешунки, грав, корен зеленчук. Маргаринот – иако тоа е тип на маснотии, не е здрава маст и никогаш не е добар избор.Овошје – не е целосно острането, но треба да го изберете она кое содржи помалку шеќер, бидејќи сеуште има одредена количина шеќер, така што лесно може да го надмине внесот на јаглени хидрати.
Најдобар начин да се добијат успешни резултати со кетогена исхрана е да се прифати ваквото мени. Мал план и организација не е залудна, a NuMe диетата ви нуди и посебен план во исхраната. Пред да започнете со оваа диета, отстранете ги од вашата кујна сите производи кои не се пожелни на вашето мени за време на диетата.
Не е препорачлива за деца
Со самото тоа дека секој може да ја следи оваа диета со малку напор и подготовка, таа е погодна за различни профили на луѓе. Важно е да се напомене дека таа е важна онолку за луѓе кои се борат да ја намалат својата тежина, колку и за оние кои страдаат од различни медицински состојби.
Треба да се име предвид дека кетогената диета не е погодна за деца, но под постојан надзор на доктор може да помогне во намалувањето на симптоми на болести кои предизвикуваат изнемоштеност. На пример, кетогената исхрана најчесто се користи за третирање на епилептични напади, па оттука, може да покаже позитивни ефекти кај децата што страдаат од епилепсија.
Луѓето што страдаат од потешки болести не се единствената популација што може да има корист од кетогените диети. Оние кои се со прекумерна тежина или се борат со согорувањето масти може да воочат позитивности во губење на тежината преку оваа диета.
Една студија покажала дека група од 83 пациенти со прекумерна тежина кои ја следеле кетогената исхрана, не само што ја намалиле својата тежина, туку, исто така, ги намалиле нивоата на холестерол и триглицериди во крвта. Кај овие пациенти, исто така, биле забележани намалени нивоа на гликоза во крвта во период од 24 недели од третманот.
Колку е безбедна кето-диетата?
Кетогената исхрана поттикнува губење на тежината, им помага на луѓето со висок шеќер во крвта да се справат со нивната тежина и да почнат да слабеат на здрав начин. Сепак, кетогената диета не е лесна и носи голем број предизвици и правила на исхрана што треба да се следат. Повеќето кето диети предвидуваат ограничување на јаглехидратите до 30 гр. или помалку на дневна база, вклучувајќи јаглехидрати кои доаѓаат од зеленчукот. Ова во суштина значи отфрлање на сите житарици, леб, овошје, скробен зеленчук и шеќер од дневното мени. Сепак, важно е да се напомене дека главоболките и заморот се многу чести во почетните фази на оваа диета. Многу луѓе страдаат од она што често се нарекува „јаглехидратен грип“. Во суштина вашето тело се детоксицира од недостатокот на јагленохидрати на кои е навикнато. Исто така, важно е да се обрне внимание на хидратацијата на телото, односно доколку решите да ја започнете кето-диетата важно е да ја одржувате хидратацијата во текот на тој период, бидејќи телото ја губи водата кога почнува да гори од внатрешните хранливи материи. Затоа и пијте најмалку 2 литри вода на ден. И не се обесхрабрувајте! Само напред и резултатите ќе почнат да се забележуваат. Со советите на ПроФит Мк и ТЕХТ.МК ќе дојдете до саканата линија…